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鲫鱼汤的做法步骤

1.炒锅烧热下油，打入一个鸡蛋煎成荷包蛋。

2.将鸡蛋捞出，放入鲫鱼煎制。

3.煎好后翻面，放入姜丝炒香。

4.加入开水没过鱼身，将鸡蛋放入，盖上锅盖熬。

5.熬十几分钟后，撒上适量胡椒粉。

6.放入适量食盐。

7.倒入盆中，撒上葱花即可。